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Lavate le arance e il limone, asciugateli e strofinate delicatamente |
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Cuocete 200 g di zucchero e mezzo litro di acqua, mescolate bene per |
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Pulire le verdure e dopo averle tagliate farle marinare per 1/2 gior |
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Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo al dente e sciac |
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TAGLIOLINI CAPRICCIOSI  
Fotografia: Clicca per ingrandire
Ingredienti
400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
200 G Mozzarella Di Bufala
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Capperi
Prezzemolo Tritato
1 Peperoncino
Olio D'oliva Extra
Sale
Pepe
Descrizione
In una padella antiaderente, scaldate l'olio e lasciate imbiondire l'aglio; successivamente, aggiungete il peperoncino, il prezzemolo, i capperi (precedentemente tritati), e continuate la cottura per altri 5 minuti. Nel frattempo, scottate i tagliolini in acqua salata, scolateli al dente e versateli in padella. Mescolate velocemente il tutto aggiungendo la mozzarella (sgocciolata e tagliata a striscioline sottili) e serviteli subito caldi e filanti. Suggerimento: per rendere ancora più stuzzicanti i tagliolini, potreste aggiungere al tutto qualche ricciolo di pasta d'acciughe. Accorgimento: conservate l'acqua di cottura)
Note:
Ingrediente Principale Mozzarella Di Bufala
Numero di persone 4
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Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'a |
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Servendovi di un mixer, tritate i pistacchi e disponeteli in una cio |
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