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Sbattete le due uova con lo zucchero semolato, unendo la scorza grat |
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Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e il sale, unire il |
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In una padella capiente, fate riscaldare l'olio d'oliva e rosolate p |
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Mentre l'acqua della pasta, salata, va all'ebollizione, fate a fetti |
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SUPREMA DI POLLO FARCITA  
Fotografia: Clicca per ingrandire
Ingredienti
200 G Formaggio Di Capra
350 G Salmone Affumicato
4 Petti Di Pollo
Farina
2 Uova Sbattute
Pangrattato
Abbondante Burro
Descrizione
Amalgamare 200 g di formaggio di capra e 350 g di salmone affumicato tritato. Spalmare questa crema su 4 petti di pollo aperti, arrotolarli su se stessi e passare questi involtini nella farina, in due uova sbattute e, infine, nel pangrattato. Cuocere le supreme di pollo in abbondante burro, a fiamma dolce, muovendole spesso, per circa 20 minuti. Servirle calde.)
Note:
Portata: Pollame
Ingrediente Principale Pollo
Numero di persone 4
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Pulire i polipetti vuotando la testa dalle interiora ed asportando i |
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Pulite i polipi, lavateli, tagliateli a pezzetti. Passate il succo d |
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