| |
Inserisci o consulta le ricette Aggiungi un motore al tuo sito!!
Registrati č gratis e potrai accedere a tutte le funzioni del sito
|
Far cuocere portando ad ebollizione per circa mezz’ora, una casseruo |
|
|
|
Mondate il soncino, lavatelo e sgocciolatelo bene. Sistematelo nei p |
|
|
|
Lava ed asciuga bene il pesce. Mettilo in un tegame col vino e l'acq |
|
|
|
Fate dorare, in un tegame con l'olio, il nasello; poi toglietelo e t |
|
|
BIGNč DI GAMBERONI  
Fotografia: Clicca per ingrandire
Ingredienti
200 G Farina
1 Uovo
Sale
1/2 Tazza Acqua Calda
16 Gamberoni
1 Tazza Olio D'oliva
Descrizione
Preparare una pastella con farina, un tuorlo d'uovo, un pizzico di sale, e diluirla con acqua calda. Battere il bianco d'uovo fino ad ottenere una schiuma soffice e versarla nella pastella che deve aver riposato per 1 ora. Pulire i gamberoni e immergerli nella pastella uno alla volta. Friggerli in olio per 5 minuti. Scolarli e servirli caldi)
Note:
Vino: Sauvignon del Collio (Friuli-Venezia Giulia), 1-2 anni.
|
Ammorbidire la ricotta e lavorarla con un cucchiaio di legno; incorp |
|
|
|
Fate bollire il latte leggermente salato e con una piccola noce di b |
|
|
|
)
