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Anatra agli agrumi aromatica
Bocconcini di capriolo ai funghi
Somari |
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BOCCONOTTI O PASTATELLE
Ingredienti:
Dose per 6 persone:
Per l'impa |
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BLOODY MARY: ( dose per 2 persone)
250 gr. Di succo di pomodoro, 80 g |
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ANGUILLA DI COMACCHIO x 6
tempo 24 min.
Ingredienti:
1 kg.di angui |
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AMOR POLENTA 
Ingredienti 100 gr di zucchero, 150 gr di farina di mais sottile, 100 gr di farina, 120 gr di burro, 1 misurino di latte, 100 gr di nocciole tostate, la buccia di mezzo limone, 2 uova, una bustina per dolci. Per guarnire: glassa di cioccolato e granella di nocciole
Descrizione Polverizzare le nocciole 20 sec a vel, turbo e mettere da parte. Inserire nel boccale lo zucchero e la buccia di limone 20 sec, vel turbo, aggiungere il burro 20 sec, vel 4 poi le uova uno alla volta a vel, 4 per altri 20 sec, A questo punto aggiungere le farine, il latte e le nocciole in ultimo il lievito mantenendo sempre la stessa velocità. Versare in una teglia da plun-cake e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
Preparare la glassa al cioccolato e quando la torta si è raffreddata spalmarla sulla superficie e cospargere di granella di nocciole
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INTERMEZZO D’AMORE
Ingredienti: un pompelmo rosa, 12 finocchio, 5 cub |
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LASAGNE CON CARCIOFI - SEZIONE I PIATTI DELLA FESTA
Ingredienti: una |
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